● Ficha de especie
En temporadaLa roca somera — normativa muy variable. Temporada, horas, técnicas, cebos y las zonas de España donde se busca.

El pulpo es la pesca más tranquila que hay y también la que más exige mirar. No se busca por el pez, se busca por la casa: una hura entre bolos, una grieta bajo la piedra, un montón de conchas vacías delante de un agujero, que es la señal que lo delata. Vive pegado a la roca somera y sale poco, así que hay que llevarle el cebo a la puerta. La picada tampoco se parece a nada: la pulpera se queda enganchada, pero de una forma blanda, como si hubiera cogido un trapo. Y a partir de ahí es cuestión de presión constante, porque en cuanto se agarra a la piedra con las ventosas es capaz de aguantar más de lo que parece razonable.
Roca somera, bolos y cuevas pequeñas, entre tres y treinta metros, siempre buscando huras. La pista más fiable son las conchas: si delante de un hueco hay un montoncito de valvas y cangrejos vacíos, ahí vive uno. Los cantiles con bloques sueltos, las escolleras de puerto y las zonas de piedra con arena entre medias son los sitios de siempre. Con agua clara y mar en calma se ve el fondo y se puede pescar dirigido, que es lo que marca la diferencia; con agua sucia es dar palos de ciego.
Pulpera trabajada a fondo con mucha paciencia, arrastrando despacio junto a la piedra y parando cada poco. El cebo —cangrejo o un trozo de pescado bien sujeto— es lo que le hace salir de la hura. Cuando notes ese peso blando, no tires de golpe: aplica presión firme y sostenida para despegarlo antes de que se afiance, y luego sube sin aflojar en ningún momento, porque cada centímetro que le des lo usa para volver a agarrarse. Un salabre amplio en superficie evita el disgusto de perderlo en el último metro.
De septiembre a enero, con el agua entre 13 y 20 grados. Es pesca de día, y necesita agua clara y mar en calma para poder leer el fondo. Los días siguientes a un temporal, con el agua todavía removida, no valen. La mejor combinación es sol alto, poco viento y marea con algo de movimiento.
El anillo marca el mes actual. Temporadas orientativas para España; varían por zona.
La talla mínima legal la fija la normativa y cambia por zona: consulta la referencia oficial (MAPA).
Técnicas
Pulpera trabajada a fondo, con paciencia junto a la piedra.
Cebos y señuelos
Pulperas con cangrejo o pescado sujeto.
Mira el tipo de fondo y la sonda de cada zona en la carta náutica.
Guías de cómo pescar pulpo zona a zona — temporada, técnica y mejores horas de cada localidad: