● Ficha de especie
Fuera de su mejor épocaFondo somero y agua clara en invierno-primavera. Temporada, horas, técnicas, cebos y las zonas de España donde se busca.

La sepia es la hermana tranquila del calamar, y se pesca casi al revés. Nada de tirones ni de media agua: vive pegada al fondo, sobre pradera o arena, y entra a la costa en invierno y primavera para desovar. Por eso la temporada es tan marcada y tan corta. Se acerca al señuelo caminando por el fondo, lo abraza y se queda quieta, así que la picada es todavía más sutil que la del calamar: muchas veces uno se da cuenta al recoger, cuando nota que la jibionera pesa el doble. Es pesca de agua clara, de fondo somero y de ir muy despacio, y engancha a quien le gusta afinar.
Praderas y arenales someros, entre dos y veinticinco metros, siempre pegada al fondo. Las praderas de posidonia y los arenales limpios junto a roca son el sitio clásico. En temporada de desove se acerca mucho a la costa, así que se pesca bien desde espigones, bocanas y playas con algo de fondo. Busca agua clara: como al pulpo y al calamar, la turbidez le impide ver el señuelo y la pesca se muere. Los fondos mixtos de arena con matas son mejores que la arena limpia y sin nada.
Eging lento por el fondo, con jibioneras lastradas para que trabajen abajo y no a media agua. La clave está en la lentitud: dejar caer, arrastrar unos centímetros, parar largo, repetir. La sepia entra en las paradas. También la potera cebada con cangrejo o pescado, muy eficaz cuando están desovando. Al notar el peso, sube con presión constante y sin sacudidas, igual que con el calamar. Y ten cuidado al subirla a bordo: suelta un chorro de tinta con bastante puntería.
De diciembre a mayo, con el agua entre 12 y 18 grados. Es de las pocas pescas que da su mejor momento en pleno invierno. De día y al atardecer, siempre con agua clara y mar en calma. El pico llega con la entrada de desove, cuando se acerca a la costa en cantidad y se puede pescar cómodamente desde tierra.
El anillo marca el mes actual. Temporadas orientativas para España; varían por zona.
La talla mínima legal la fija la normativa y cambia por zona: consulta la referencia oficial (MAPA).
Técnicas
Eging lento por el fondo con jibioneras lastradas; potera con cebo.
Cebos y señuelos
Jibioneras al fondo, cangrejo, potera cebada.
Mira el tipo de fondo y la sonda de cada zona en la carta náutica.
Guías de cómo pescar sepia zona a zona — temporada, técnica y mejores horas de cada localidad: